Ardıl BATMAZ –Şehmus KIZILASLAN

TİGRİS HABER – 12-17 Kasım 2024 tarihleri arasında düzenlenecek olan fuarın onur konuğu komşu il Mardin. Fuar her gün 11.00 ila 19.00 saatlerinde açık olacak. Fuara, 59 ilden 170 firma katılım sağladı.

Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen fuar, yerel lezzetlerin tanıtılmasının yanı sıra, bölgedeki gastronomi kültürünü de ön plana çıkarıyor. Yoğun katılımın olduğu fuarda, Erzurum Cağ kebabından İzmir pişmaniyesine, Kars peynirinden Diyarbakır kibe mumbarına kadar birçok lezzet sergileniyor.

Destek veren kurumlar

Diyarbakır Valiliği, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası, Diyarbakır Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, Diyarbakır Ticaret Borsası, Diyarbakır Organize Sanayi Bölgesi Başkanlığı, Dicle Üniversitesi, Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO)ve KOSGEB’in değerli destekleriyle gerçekleşen fuara katılımın yüksek olması bekleniyor.

59 ilden 170 firma

Mezopotamya’nın kadim kentlerinden biri olan Diyarbakır’da bu yıl altıncısı düzenlenecek olan fuarı geçen yıl 347.641 kişi ziyaret etti. Sektördeki yeniliklerin sergilendiği yeni ticari işbirliklerinin sağlanabileceği fuarı katılımcı firmalar ile sektör profesyonellerini bir araya getirmeyi hedefliyor. 6 günlük fuar programımızda Adana’dan Adıyaman’a, Afyon’dan Ankara’ya, Aydın’dan Batman’a, Bitlis’ten Bursa’ya, Çankırı’dan Çorum’a, Denizli’de Elazığ’a, Erzincan’dan Erzurum’a, Hatay’dan İzmir’e 59 ilden 170 firma katılım sağlıyor.

Firmalar; bakliyat, hububat, baharat, yağ, et ve et ürünleri, unlu mamulleri, katkı malzemeleri, Çikolata / şekerleme/dondurma, süt ve süt ürünleri, kahve, çay ve ekipmanları, kahvaltı ürünleri, donmuş gıdalar, kuru gıdalar, konserve ürünleri alanlarında faaliyet gösteriyor. Fuar her gün 11:00 – 19:00 saatleri arasında açık olacak. Fuar kapsamında workshoplar, söyleşiler ve Mezopotamya’da Gastronomi Turizmi çalıştayı da gerçekleşecek.

Gastro İnovasyon Merkezi 6 gün boyunca fuarda kurduğu stantta Nardan Aşı, Xillorik, Bulgur Ekmeği, Diyarbakır Çöreği, Diyarbakır Ekşili Dolması, Cimili Tatlısı, Habenisk gibi Diyarbakır’a özgü yöresel lezzetler için kadın kooperatifleri ile birlikte workshoplar düzenleyecek.